Ruda cegiełka 250g

🧀 Ruda Cegiełka

ser maziowy dojrzewający

Ruda Cegiełka to ser o wyrazistym charakterze i głębokim aromacie. Dojrzewa z udziałem kultury Brevibacterium linens, dzięki czemu tworzy naturalną, lekko wilgotną skórkę o ceglastym odcieniu i intensywnym zapachu.

Wnętrze jest miękkie, elastyczne i z czasem coraz bardziej kremowe. W smaku pełne, lekko pikantne, z wyraźną nutą umami i długim finiszem.

To ser dla tych, którzy szukają czegoś więcej niż delikatności — charakteru, który zostaje na długo.

🔥 Jak najlepiej smakuje?

1. w temperaturze pokojowej
2. z pieczywem i wytrawnymi dodatkami
3. z kiszonkami lub konfiturą cebulową

🧾 Skład

mleko krowie pasteryzowane, kultury bakterii (w tym B. linens), podpuszczka, sól

📦 Przechowywanie

+2°C do +8°C

💡 Wskazówka

Dłuższe dojrzewanie = więcej kremowości i intensywności.